Thép không gỉ Chiên không khí được đánh giá cao về độ bền, tính thẩm mỹ và hiệu suất nấu ăn tuyệt vời, nhưng việc làm sạch mỡ bên trong của chúng thường có thể là một thách thức. Phương pháp làm sạch đúng cách không chỉ bảo tồn tính thẩm mỹ của thiết bị mà còn kéo dài tuổi thọ của nó và đảm bảo hương vị vệ sinh và ngon miệng của thực phẩm của bạn.
1. Chuẩn bị và làm mát sơ bộ
Trước khi làm sạch, đảm bảo nồi chiên không khí hoàn toàn rút phích cắm và làm mát đầy đủ. Làm sạch ở nhiệt độ cao không chỉ gây nguy cơ bị bỏng, mà còn có thể gây ra biến dạng hoặc mất lớp phủ do sự khác biệt về nhiệt độ. Đầu tiên, rút phích cắm thiết bị, tháo giỏ và lót nồi chiên, và cho phép thiết bị chính nguội đến nhiệt độ phòng. Bước này là nền tảng cho tất cả các quy trình làm sạch tiếp theo.
2. Các thành phần lõi làm sạch sâu: BASKE
Các giỏ và lớp lót nồi chiên là dễ bị tích lũy mỡ nhất. Vì chúng thường có lớp phủ không dính, chúng đòi hỏi sự chú ý đặc biệt.
Phương pháp ngâm: Đối với các vết mỡ nhỏ, ngâm giỏ và lớp lót nồi chiên trong nước ấm, xà phòng trong khoảng 30 phút. Nước ấm giúp hòa tan dầu mỡ, trong khi chất tẩy rửa trung tính nhẹ nhàng loại bỏ sự tích tụ.
Baking soda dán: Đối với các vết mỡ nướng bướng bỉnh, làm một miếng bột baka. Trộn baking soda với một lượng nhỏ nước để tạo thành một hỗn hợp dày và áp dụng đều vào khu vực mỡ. Để nó ngồi trong 15-20 phút, sau đó nhẹ nhàng lau bằng một miếng vải mềm hoặc miếng bọt biển. Baking soda có đặc tính loại bỏ vết bẩn tự nhiên và loại bỏ mùi mà không làm hỏng lớp phủ không dính.
Lemonade hoặc giấm trắng: Nếu có mùi, hãy xịt nồi trong bằng hỗn hợp nước chanh hoặc giấm trắng và nước. Chúng tự nhiên tiêu diệt vi khuẩn và loại bỏ mùi. Sau đó lau sạch bằng một miếng vải mềm.
Lưu ý: Khi làm sạch các bộ phận này, không bao giờ sử dụng len thép, máy chà cứng hoặc bất kỳ chất tẩy rửa mài mòn nào. Chúng có thể gãi vĩnh viễn lớp phủ không dính, khiến thực phẩm có nhiều khả năng dính vào trong nấu ăn trong tương lai và có khả năng ảnh hưởng đến khả năng chống ăn mòn của thép không gỉ.
3. Làm sạch nội thất: ống sưởi và tường bên trong
Nội thất của nồi chiên không khí, đặc biệt là xung quanh ống sưởi và trên các bức tường bên trong, là một khu vực khác dễ bị mỡ và mỡ. Những khu vực này thường không phù hợp để rửa nước trực tiếp.
Ngắt kết nối và kiểm tra dây nguồn: Trước khi làm sạch bộ phận chính, hãy kiểm tra lại rằng dây nguồn được rút ra. Sử dụng đèn pin để kiểm tra phần tử sưởi ấm và bên trong cho dầu mỡ hoặc dư lượng thực phẩm có thể nhìn thấy.
Làm sạch vải ướt: Sử dụng một miếng vải mềm được làm ẩm nhẹ với chất tẩy rửa trung tính, vắt ra, sau đó lau phần bên trong của nồi chiên không khí. Đối với phần tử sưởi ấm, sử dụng một miếng vải nhỏ hơn, mềm hoặc cotton và cẩn thận lau bề mặt. Hãy cẩn thận không kéo hoặc uốn cong phần tử.
Làm sạch hơi nước: Đối với các vết bẩn khó tiếp cận, hãy thử làm sạch hơi nước. Đặt một lượng nhỏ nước vào nồi chiên (chú ý không chạm vào bộ phận sưởi ấm) và bật ngắn gọn. Hơi nước sẽ làm mềm vết bẩn, giúp loại bỏ dễ dàng hơn bằng một miếng vải mềm. Phương pháp này đòi hỏi sự thận trọng và an toàn cực độ.
Các đại lý làm sạch chuyên dụng: Có bọt làm sạch có bán trên thị trường dành riêng cho lò nướng hoặc nước sốt không khí. Những sản phẩm này có thể được phun vào vết bẩn, bên trái để ngồi một lúc, và sau đó lau sạch bằng một miếng vải mềm. Chúng thường có hiệu quả trong việc phá vỡ mỡ, nhưng hãy chắc chắn đọc các hướng dẫn trước khi sử dụng để đảm bảo chúng an toàn cho thép không gỉ và các thành phần bên trong.
4. Làm sạch vỏ thép không gỉ và quạt
Mặc dù vỏ thép không gỉ không thấm nước và bụi bẩn, dấu vân tay, vết nước và vết dầu nhẹ vẫn có thể ảnh hưởng đến ngoại hình của chúng.
Làm sạch vỏ: Lau bề mặt cassette bằng một miếng vải mềm, ẩm, sau đó lau khô bằng một miếng vải khô để ngăn vết nước. Đối với thép không gỉ chải, lau theo hướng hạt để tránh tạo ra các vết trầy xước mới.
Làm sạch quạt: Quạt trên đỉnh không khí là một thành phần cốt lõi, nhưng nó dễ dàng tích lũy khói và bụi dầu. Sử dụng bàn chải sạch, khô, mềm để nhẹ nhàng chải bụi khỏi lưỡi quạt. Đối với các vết dầu nặng, sử dụng tăm bông gõ được làm ẩm nhẹ bằng rượu để lau cẩn thận, nhưng hãy cẩn thận không cho phép chất lỏng vào động cơ.
5. Khuyến nghị bảo trì và chăm sóc
Làm sạch đúng cách không chỉ là rửa; Đó cũng là một quy trình bảo trì hàng ngày. Làm sạch giỏ nồi chiên và lớp lót nồi chiên sau mỗi lần sử dụng để ngăn các vết dầu cứng đầu lắng. Thường xuyên lau sạch thân máy nồi chiên bằng thép không gỉ bằng một miếng vải mềm để duy trì lớp hoàn thiện bằng gương hoặc chải. Tránh sử dụng bất kỳ tác nhân làm sạch nào có chứa clorua hoặc các thành phần mài mòn, vì chúng sẽ phá hủy lớp oxit crom bảo vệ bằng thép không gỉ và giảm khả năng chống ăn mòn. Lưu trữ thiết bị ở nơi khô ráo và thông gió, tránh môi trường ẩm.
