Từ góc độ dễ vận hành, các hệ thống điều khiển cơ học đã giành được sự hoan nghênh rộng rãi cho các tính năng trực quan và dễ sử dụng của họ. Nó từ bỏ giao diện điện tử phức tạp và trở lại trải nghiệm vận hành đơn giản và thuần túy. Người dùng có thể dễ dàng đặt nhiệt độ và thời gian nấu ăn bằng cách quay nút hoặc quay số, mà không cần lựa chọn menu cồng kềnh hoặc chạm màn hình. Thiết kế này đơn giản hóa rất nhiều quá trình hoạt động, cho phép ngay cả những người nấu ăn mới bắt đầu và giảm chi phí học tập. Ngược lại, mặc dù các hệ thống điều khiển điện tử rất phong phú về các chức năng và cung cấp nhiều tùy chọn và cài đặt nấu ăn hơn, nhưng chúng có thể phức tạp để vận hành cho người dùng không quen thuộc với các thiết bị điện tử và yêu cầu một khoảng thời gian học tập nhất định. Các văn bản hoặc biểu tượng trên giao diện điện tử cũng có thể trở nên không thể đọc được do môi trường bếp ẩm hoặc nhờn, làm tăng độ khó của hoạt động.
Hệ thống điều khiển cơ học vượt trội về độ bền và độ ổn định. Vì các bộ phận cơ học không có các thành phần và bảng mạch điện tử phức tạp, tỷ lệ thất bại là tương đối thấp. Ngay cả sau khi sử dụng lâu dài hoặc đối mặt với môi trường nhà bếp khắc nghiệt như nhiệt độ và độ ẩm cao, các bộ phận cơ học có thể duy trì độ ổn định và độ bền cao. Điều này có nghĩa là người dùng không cần phải thường xuyên thay thế hoặc sửa chữa thiết bị, tiết kiệm thời gian và tiền bạc. Ngược lại, mặc dù các hệ thống điều khiển điện tử rất mạnh mẽ, chúng dễ bị các yếu tố như biến động điện và nhiễu điện từ, có thể gây ra thất bại hoặc suy thoái hiệu suất. Tuổi thọ của các thành phần điện tử tương đối ngắn và chúng cần bảo trì và thay thế thường xuyên, điều này chắc chắn làm tăng chi phí sử dụng của người dùng.
Về mặt an toàn, hệ thống điều khiển cơ học cũng có lợi thế. Vì nó không dựa vào ổ điện, nó không bị ảnh hưởng bởi các dao động điện, làm giảm các mối nguy hiểm an toàn gây ra bởi sự cố mạch. Đồng thời, độ bền của các thành phần cơ học cũng làm giảm rủi ro an toàn do thiệt hại thành phần. Ngược lại, các hệ thống điều khiển điện tử đòi hỏi nguồn cung cấp điện ổn định, nếu không chúng có thể gây ra các vấn đề an toàn như quá nhiệt và mạch ngắn. Ngoài ra, các thành phần điện tử như màn hình cảm ứng có thể không nhạy cảm hoặc bị ảnh hưởng sai trong môi trường ẩm ướt hoặc nhờn, làm tăng rủi ro an toàn. Về mặt an toàn, các hệ thống điều khiển cơ học đáng tin cậy hơn.
Từ quan điểm của trải nghiệm người dùng và niềm vui nấu ăn, hệ thống điều khiển cơ học cũng có lợi thế. Tính trực tiếp và dễ sử dụng của nó làm cho quá trình nấu ăn mượt mà và thú vị hơn. Người dùng không cần phải bị phân tâm bởi giao diện vận hành phức tạp và có thể tập trung nhiều hơn vào các thành phần và chính quy trình nấu ăn. Các 3L nồi chiên không khí điều khiển cơ học cũng được trang bị một cửa sổ quan sát được thiết kế tốt, vì vậy người dùng có thể quan sát trạng thái nấu của các thành phần mà không cần mở nắp thường xuyên. Thiết kế này không chỉ tăng cường niềm vui của nấu ăn, mà còn đảm bảo hương vị tốt nhất và duy trì dinh dưỡng của thực phẩm. So sánh, mặc dù các hệ thống điều khiển điện tử cũng có thể cung cấp nhiều chức năng nấu ăn và tùy chọn cài đặt, các giao diện vận hành phức tạp của chúng và rủi ro thất bại có thể có thể làm giảm trải nghiệm nấu ăn của người dùng.
